A Mondovì – Menu Vegetariani, Vegani e per Intolleranze disponibili su prenotazione.
Siamo lieti di informarVi che da oggi, 14 marzo, è attivo il nuovo sito per il nostro locale.
Clicca qui per il reindirizzamento al Nuovo Sito Web
Cook with L
ove
#ilcardoelortica
Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Il cardo e l’Ortica è lieto di invitarVi al Cenone di San Silvestro
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Il Cardo e L’ Ortica è lieto di invitarVi al Cenone di San Silvestro, con due proposte di menù
La versione VEGANA e la versione TRADIZIONALE
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#ilcardoelortica
Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Pranzo di Natale 2015
MENU’ VEGANO
Bon Bon di Castagne ai quattro sapori con Arneis di Benvenuto
Insalata di Finocchi con Melograno, Pompelmo Rosa e Mandorle
Russa di Barbabietola con maionese vegana
Gratin di Broccoli con nocciole
Misticanza Cruda e Cotta con Bagna di Topinambur
Risotto alle verdure mantecato al burro di mandorle
Crepes alla zucca e noce moscata
Seitan croccante al profumo di agrumi ed erbe con verdure miste di stagione
Ceci speziati al Garam Masala
Panettone vegano con crema al limone e rosmarino
Vegan Sacher all’arancia
Vegan Budino al cioccolato
Cestino di Frutta secca
Caffè
Prezzo 35,00€ adulti bevande incluse
Menù bambino su richiesta 15,00€
Bevande: Acqua, Dogliani ed Arneis Cantina Clavesana
INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI – Cell. 348 3330507
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Il Cardo e l’Ortica Trattoria
Propone
Pranzo di Natale 2015
Bon Bon di Castagne ai quattro sapori con Vino Arneis di Benvenuto
Insalata di Finocchi con Melograno, Pompelmo Rosa e Mandorle
Battuta al coltello con sale Nero di Cipro
Flan di Broccoli con Fonduta di Parmigiano
Misticanza Cruda e Cotta con Bagna Cauda
Risotto alle verdure mantecato al burro di mandorle
Pasta al forno
Arrosto di tacchino al gorgonzola e noci e Contorno misto di stagione
Misto di formaggi con miele e marmellate
Panettone artigianale Pasticceria Ansaldi con chantilly zabaione
Cupeta Pasticceria Ansaldi
Bunet della casa
Cestino di Frutta secca
Caffè
Prezzo 35,00€ adulti bevande incluse
Menù bambino su richiesta 15,00€
Bevande: Acqua, Dogliani ed Arneis Cantina Clavesana
INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI – Cell. 348 3330507
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#ilcardoelortica
Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Gentili Clienti,
Il Cardo e l’Ortica resterà CHIUSO, per corso di aggiornamento, dal 5 all’8 novembre compresi.
Riapriamo lunedì 9 Novembre a pranzo.
Per urgenze o prenotazioni, chiamare il 3483330507
chiusura novembre
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
In questi giorni piovosi di inizio ottobre perchè non cucinare un budino vegano alla nocciola per onorare la stagione, il territorio, le tradizioni con un occhio di riguardo per la cucina naturale e vegana
budino vegano alla nocciola
Un dolce al cucchiaio, questo budino vegano alla nocciola, che cattura anche i palati vegani più esigenti ed anche i palati degli onnivori più scettici.
Vi propongo la ricetta per poter sperimentare direttamente a casa la semplicità di questo budino vegano alla nocciola.
INGREDIENTI PER 6 BUDINI MONOPORZIONE
500 ml di latte vegetale senza zucchero
3 cucchiai di crema di nocciole ( creata con 6 cucchiai di granella di nocciole frullati nel mixer fino a creare una pasta cremosa)
5 cucchiai di zucchero di canna integrale tipo moscovado
Bacca di vaniglia a piacere
2 cucchiai scarsi di Amido di mais
Alga agar agar o kanten per 500ml di liquido in base alle dosi riportate dal produttore.
A freddo sciogliere tutti gli ingredienti tranne l’amido.
Portare ad ebollizione per il tempo indicato dal produttore dell’alga.
Al termine del tempo spegnere unire l’amido e mescolare per 1 min circa.
Mettere nelle formine e attendere il raffreddamento.
Questo il semplice procedimento per avere un dolce al cucchiaio davvero salutare e gustoso per stupire i vostri ospiti con una ricetta facile facile
Il Cardo e l’Ortica
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
“Se ami un libro, affidalo al Vento” è questa la parola d’ordine del Bookcrossing.
Noi de “Il Cardo e l’Ortica” abbiamo scelto di diventare una tappa di questo viaggiare di libri e ci farebbe piacere se i nostri Clienti, ci venissero a trovare anche solo per un caffè e la liberazione di un libro!
Ci piacerebbe vedere i libri in movimento e vedere dove vanno a finire….
Il bookcrossing è nato nell’aprile 2001 in America.
Dal sito www.Bookcrossing.com si stampa una speciale targhetta (un libro con gambe in movimento), che viene lasciata tra le pagine del libro da abbandonare.
«Buongiorno — si legge sul marchio —, leggimi e abbandonami ancora!».
Chi trova il volume capisce così che quel libro non è stato dimenticato, ma lasciato volutamente in un posto pubblico affinché qualcun altro possa godere del piacere di leggere quel libro. La targhetta contiene la preghiera di annotare sul sito giorno e luogo del ritrovamento, con i propri commenti sull’opera. Se la catena non viene interrotta, chi ha appoggiato “Il piccolo Principe” sul sedile di un aereo può controllare su Internet il percorso del libro amato, di mano in mano, e leggere ciò che ne pensano sconosciuti all’altro capo del mondo.
Ecco il nostro punto BOOKCROSSING all’interno del nostro locale con i primi 3 libri liberati che non vedono l’ora di intraprendere il loro viaggio!
La nostra libreria dedicata al Bookcrossing
Per ulteriori informazioni: www.bookcrossing-italy.com
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Se ti servono materiali per il bricolage, quali:
Buste del caffè
Bottiglie di plastica
Bottiglie di vetro
Latte di alluminio
Tappi di sughero
Tanichette di plastica da 5 litri…. e tanto altro…
Noi li regaliamo volentieri!
Se vuoi mettere a disposizione materiali di recupero, comunicaci di cosa si tratta e ti metteremo in contatto con chi possa averne bisogno.
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
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Trattoria Il Cardo e l'Ortica
Via Don B. Quaranta, 4 - S.Grato - 12089 Villanova Mondovì (CN)
Tel. 0174 686124 Cell. 348 3330507
Largo dell'Amicizia,4 - San Biagio
12084 Mondovì (CN)
Cell. 348 3330507
Menu Vegetariani, Vegani e per Intolleranze disponibili su prenotazione.
